Con este curso obtendrás todos los conocimientos para iniciar tu propio negocio, aprenderás a desarrollar y formular la base y sabores para que puedas brindarles la mejor experiencia a tus clientes.
El contenido:
Introducción.
Los ingredientes: Hablo de los ingredientes necesarios para la elaboración de paletas y la función de cada uno dentro de la formulación, así desarrollarás un criterio para saber cuales utilizar, cómo combinarlos y cómo poder sustituirlos.
La formulación: Consiste en los porcentajes adecuados de cada ingrediente que debe contener la mezcla, para tener una paleta balanceada y de buena calidad. Incluye la formulación de la base de leche y la base de agua.
El proceso de producción: Se explicará de forma teórica (en la guía) y de forma practica mediante videos de apoyo al igual que el día de la clase. Aprenderás como hacerlas y cómo rellenarlas.
Preguntas: Finalizamos con una ronda de pregunta donde podrán aclarar todas sus dudas en cuanto a ingredientes, proceso, rellenos, maquinaria, proveedores y consejos útiles que los inspiren a comenzar su propio negocio.
La dinámica.
El curso es totalmente en linea recibirás todo el material, la guía y el link para ver el video, luego las dudas serán aclaradas vía correo electrónico.
Nota: Una vez recibido el video, estará disponible solo 7 días, es decir debes verlo en ese periodo de tiempo.
Para mas información comunícate conmigo al correo: gelateroshop@gmail.com