Curso de Gelateria "Online"

Curso de Gelateria "Online"

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Gelatero
Regular price
$130.00
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$220.00
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Con este curso obtendrás todos los conocimientos para iniciar tu propio negocio, aprenderás a desarrollar y formular la base y sabores para que puedas brindarles la mejor experiencia a tus clientes.

El curso es grabado puedes hacerlo según tu disponibilidad, te envío todo el material y vas viendo el curso a tu conveniencia.

El contenido:


Introducción.


Los ingredientes: Hablo de los ingredientes necesarios para la elaboración del gelato y la función de cada uno dentro de la formulación, así desarrollarás un criterio para saber cuáles utilizar,  cómo combinarlos y cómo poder sustituirlos.


La formulación: consiste en los porcentajes adecuados de cada ingrediente que debe contener la mezcla, para tener un gelato balanceado y de buena calidad. Incluye la formulación de la base de leche y la base de agua.


El proceso de producción: Se explicará de forma teórica (en la guía) y de forma práctica mediante videos de apoyo al igual que el día de la clase. Aprenderás como hacerlas y cómo rellenarlas.


Preguntas: Finalizamos con una ronda de pregunta donde podrán aclarar todas sus dudas en cuanto a ingredientes, proceso, rellenos, maquinaria, proveedores y consejos útiles que los inspire a comenzar su propio negocio.


La dinámica.

Te envío todo el material y los videos y luego se aclaran las dudas mediante correo electrónico.

Para mas informacion comunicate conmigo al correo: gelateroshop@gmail.com