Curso Presencial de Paletería

Curso Presencial de Paletería

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Gelatero
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$650.00
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El objetivo de este curso es brindarte todas las herramientas para que comiences a formular tus recetas y aprendas como elaborar paletas de alta calidad, así como la maquinaría requerida para iniciar el negocio.


El contenido:

Teoría: Explicación detallada de los ingredientes, impacto de cada uno en el resultado final.
Proceso productivo: Se habla en forma general de todo el proceso de producción.
Practica: La idea del curso presencial es que aprendas haciendo, vas a tener la experiencia de cómo es el ambiente de trabajo y como funciona en la realidad un laboratorio.

 Pesado de las recetas.
 Proceso y manejo del pasteurizador.
 Como usar la máquina.
 Desmoldado.
 Decoración y coberturas.
 Empaque y Almacenaje.
 Limpieza de la máquina.

Terminamos con una ronda de preguntas para aclarar todas las dudas.

Se incluye información acerca de los proveedores y productos necesarios para iniciar el negocio.

Es un curso completamente práctico que te brinda la oportunidad de ver y aprender toda la elaboración de las paletas.

Para mas informacion comunicate conmigo al correo: gelateroshop@gmail.com